青森県産 ホタテだし
ホタテ仕立ての冷製パスタ
●つくり方
- ①トマトは湯むきして横半分に切り、種を取ってから1cm角に刻み、ボウルに入れます。「ホタテだし」の中身すべてとレモン汁、オリーブ油を加えて混ぜ、冷蔵庫で20分以上冷やします。※お好みで味を調整してください。
- ②鍋にお湯を沸かして塩大さじ1強とスパゲティを加えてゆでます。ゆで上がったら水気をしっかり切り、①のボウルに加えます。バジルを加えて混ぜ合わせたら完成です。
●材料
スパゲティ 150g、
トマト 5個（約250g）、
バジル 6枚、
レモン汁 小さじ1～2、
オリーブ油 大さじ2、
ホタテだしパック 1包（包を破ってお使いください）
スパゲティ 150g、
トマト 5個（約250g）、
バジル 6枚、
レモン汁 小さじ1～2、
オリーブ油 大さじ2、
ホタテだしパック 1包（包を破ってお使いください）
ホタテ香る、爽やかパスタ。
カンタン！ご褒美野菜スープ
●つくり方
- ①キャベツをザク切りにし、人参は四つ割りにしてスライサーでスライスする。玉ねぎはスライスする。
- ②鍋にごま油を入れて中火で熱し、野菜を加えて炒める。
- ③野菜がしんなりしてカサが減るまで炒める。
- ④野菜に油が回ったら水を入れてホタテだし1包を入れて煮込む。
- ⑤野菜が煮えたらホタテだしパックを取り出し、塩と黒コショウで味を調える。 器に盛り付け、パセリを散らして完成。
●材料
キャベツ 3枚、
人参 1/4本、
玉ねぎ 1/4個、
ごま油 小さじ１、
水 300ml、
ホタテだしパック 1包、
黒コショウ 少々、
ドライパセリ 適量
キャベツ 3枚、
人参 1/4本、
玉ねぎ 1/4個、
ごま油 小さじ１、
水 300ml、
ホタテだしパック 1包、
黒コショウ 少々、
ドライパセリ 適量